건강한 정보통

유기농아로니아 효능 알고먹기아로니아는 쌍떡잎식물 장미목 장미과 아로니아속에 해당하는 관목과 그 열매의 총칭으로, 베리류의 열매 중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높은 종이다.장미목 장미과 아로니아속에 해당하는 관목과 그 열매의 총칭으로,원산지는 북아메리카 동부 지역이며 관상식물이자 식용 열매를 얻기 위한 용도로 재배된다. 초크베리(chokeberry), 킹스베리(King’s berry)라고도 한다. 이때 초크베리는 ‘숨이 막히다.’라는 뜻을 가진 영어 ‘choke’에서 온 것으로, 열매를 날것으로 먹었을 때 느낄 수 있는 쓰고 시큼한 맛으로 인해 숨이 막히는 느낌을 준다하여 지어진 명칭이다.또 킹스 베리라는 명칭은 중세 유럽의 왕족들이 즐겨 먹었기 때문에 생겨난 이름으로, 중세 유럽에서는 만병통치약으로 활..

오리고기 효능 과 부작용 알고먹기오리고기는 불포화지방산이 풍부한 오리고기는 보양식으로 인기입니다. 고소한 맛아 일품입니다.야생조류 중 가장 맛이 좋은 고기로서 알려져 있고,제철은 수렵기간인 겨울 동안으로 지방이 충분히 생기는 때이다. 오리는 보통 민물이나 바닷물에 서식하는 모든 오리들이 대상이 되지만 주로 민물에 서식하는 청둥오리 사육을 해서 키우는 집 오리가 오리고기의 대상으로 삼는다. 세계적으로 소비가 많은 고기이며,다양한 조리법 또한 개발되었다. 오리고기 구입요령은 오리고기의 색은 선홍색에 가깝고 탄력이 있는 것이 이상적인 육질이다. 시중에서 구입 시 반드시 냉장이나 냉동 보관된 것을 선택한다. 보관법은 밀봉하여 냉장 보관한다.손질법은 털을 다 벗긴 후 배를 갈라서 내장을 꺼내고 찬물로 깨끗이 씻는..

삼계탕은 약병아리에 인삼, 황기, 대추, 찹쌀 등을 넣고 푹 고아서 만든 단백질과 필수 아미노산의 보고인 닭고기와 만병통치의 영약인 인삼을 넣어 만든 음식이다. 삼계탕은 날씨가 무더운 여름 중에서도 초복, 중복, 말복에 한 번씩은 먹게 되는 보양식으로 외국인들도 부담 없이 좋아해 인기를 모으는 대표적인 한식 메뉴다.삼계탕은 인삼이 대중화되면서 본격적으로 먹게 된 음식이다.무더위가 기승을 부리는 여름철은 닭고기의 계절이다. 복날이 가까워 오면 전문 음식점이 아니더라도 삼계탕을 취급하는 것을 흔히 볼 수 있다. 그만큼 반응이 폭발적이다.삼계탕은 외국인에게도 잘 알려진 음식인데, 일본의 작가 무라카미 류는 자신의 소설에서 삼계탕을 대한민국 최고의 요리라고 칭찬했고, 중국의 유명 영화감독 장이머우는 삼계탕을 '..

메기의소개 몸통의 앞부분은 원통형이나 뒤로 갈수록 옆으로 납작해지며 가늘어 진다.머리의 앞부분은 위아래로 몹시 납작합니다. 위턱이 아래턱보다 짧아 입은 주둥이 끝에서 위를 향하여 벌어진다.입가에는 콧구멍의 앞과 아래턱에 각각 1쌍씩 수염이 있습니다.몸에는 비늘이 없고 점액질이 발달되어 있다. 옆줄은 완전하고 몸통 옆면 가운데에 직선으로 위치한다. 가슴지느러미 가시의 바깥 가장자리에는 톱니모양의 거치가 있고, 몸통 옆면에 무늬가 없거나 암갈색이나 가끔 구름모양의 얼룩한 무늬가 있는 경우도 있습니다. 머리 밑면과 배 부분은 백색이며, 등지느러미는 매우 작고, 지느러미 줄기의 수는 4~5개이다.메기는 하천 또는 호수의 진흙 바닥이나 늪에 산다. 야행성으로 물고기, 갑각류 등을 먹는다. 알은 물풀에 붙이거나 바..

척추를 강화하기 위해서는 속근육을 강화 해야 합니다.우리는 척추 건강하면 보통 칼슘만 생각하게 하지만, 칼슘이 들어갈 콜라겐 망을 튼튼하게 형성을 해줘야 건강한 척수를 유지할수 있습니다.척추뼈가 튼튼해야 함께있는 주변 근육도 강화 되기 때문에 또 근육이 강화될려면 근육 잡힌 음식, 특히 항산화영양소가 충분히 들어 있어서 혈액순환, 심혈관계 기능개선이 될수있도록 해야지만 척추가 건강을 유지 할수있다.속근육을 강화시키는 음식 단백질 칼슘이 풍부한 두부,그리고 칼슘대사를 도와주는 비타민D가 풍부한 표고버섯, 이 두가지 음식을 드시면 속근육 뿐만아니라 척추건강에도 매우좋다. 척추 속근육 건강에 좋은 음식 1.두부두부에 들어 있는 콩 단백질이 소화되기 쉬운 단백질로 이루어져 있다.콩 단백질은 100% 흡수가 될 ..